Biscotti al cocco

biscotti al cocco

Biscotti al Cocco, vi propongo oggi la ricetta
dei miei biscotti preferiti di certo se vi piace il cocco questi biscotti saranno anche per voi di una bontà incredibile, hanno un sapore davvero strepitoso, ne mangi uno e ti viene la dipendenza e non ti fermi più finchè non sono finiti... comunque dicevamo se vi piace il cocco seguite la nostra ricetta dei
biscotti al cocco che trovate di seguito e rimarrete di certo appagati dalla bontà di questi biscotti..

Ingredienti:

300 g farina di cocco
3 cucchiai di farina
150 g zucchero
150 g burro
1 cucchiaio di lievito
3 uova

Preparazione biscotti al cocco:

Cominciamo: mescolate prima burro e zucchero insieme, una volta amalgamati bene aggiungete la farina setacciata in modo da non fare grumi, le uova e il lievito, infine la farina di cocco, sempre setacciata..
Amalgamate bene il tutto e impastate bene ed energicamente, ora preparate con il composto delle palline di medie dimensioni, insomma date forma ai vostri biscotti un po' come volete; ora prendete un foglio di carta da forno mettetelo sopra una teglia e disponete i vostri 'biscotti' e infornate 170° per circa 10 minuti, i vostri biscotti al cocco sono pronti!!

4 commenti:

  1. li faccio spesso anche io! sono deliziosi!!

    complimenti per il sito!

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  2. Ti ringrazio per i complimenti, scusa ma solo oggi ho letto il tuo messaggio...

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  3. E se di farina di cocco ne ho solo 200g ? :-)

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  4. a me sono venuti mosci e attaccati l'uno con l'altro ma il sapore è buono!

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