Mousse al cioccolato

mousse
Ecco per voi golosi una ricetta semplicissima per preparare la Mousse al cioccolato, una delizia, ci vuole pochissimo tempo per prepararla, vi consiglio di usare del cioccolato fondente al 99% altrimenti la Mousse verrebbe troppo dolce, ora cominciamo a vedere cosa vi serve... E questo è il

Ingredienti:

200 gr di cioccolato amaro
150 gr di zucchero semolato
3 uova
300 gr di panna liquida

Preparazione Mousse al cioccolato:

La prima cosa da fare è sciogliere il cioccolato a bagno maria .
Nel frattempo, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, quando il composto risulta montato e spumoso aggiungere il cioccolato fuso.
Montare la panna BENE deve diventare dura , a quel punto amalgamarla al cioccolato fuso poco a poco facendo attenzione, vi consiglio di tenervi un po' di panna da parte, con la quale alla fine decorerete il dolce in superficie.
La Mousse è pronta, è rimasto solo da versarla in un recipiente o più coppettine, ricordate che prima di poterla mangiare deve restare almeno 8 ore in frigo...





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