Pasta peperoni e olive

Volete preparare un ottimo primo con poco tempo e con pochi ingredienti? Semplicissimo basta avere dei peperoni e qualche oliva nera e preparerai un primo piatto davvero gustoso, questa ricetta la faccio spesso, primo perchè mi piacciono i peperoni e secondo perchè è davvero buona... E questo è il

Ingredienti:

4 peperoni
olive nere snocciolate q.b.
passata pomodoro 2 bicchieri
aglio
olio
sale
pepe

Preparazione pasta peperoni e olive:

Fate un soffritto con l' olio, l' aglio; appensa l' aglio sarà dorato toglierlo e aggiungere la passata di pomodoro, intanto tagliate i peperoni a striscioline e poi ritagliateli in modo da far dei pezzetti. Aggiungeteli ora al sugo che sta cuocendo e fate cuocere circa 20 minuti girando il sugo frequentemente, e quando mancheranno pochi minuti alla fine della cottura aggiungere le olive nere, salare e mettere il pepe, cuocete la pasta al dente e terminate la cottura nel sugo amalgamando bene per 2 minuti, il piatto è pronto......