Spezzatino

Ricetta Spezzatino di vitello, questa ricetta è molto semplice e cucinerete uno spezzatino veramente ottimo, naturalmente per preparare un ottimo piatto devono essere ottime le materie prime, in questo caso quindi scegliete della carne buona e tenera, ora cominciamo a vedere la ricetta e il procedimento.....

Ingredienti:

1 kg spezzatino di vitello
sedano
carote
cipolla
pomodoro 500 gr
alloro
aglio
olio
sale
pepe
vino bianco

Preparazione spezzatino di vitello:

Mettere l' olio in un tegame e fare il soffritto con aglio, cipolla, ora aggiungete il pomodoro, le carote (almeno 3), alloro, sedano e fate cuocere 10 minuti, ora aggiungete il vostro spezzatino e fate cuocere a fuoco basso girando ogni tanto
per circa 50-60 minuti, quando il pomodoro si sarà ritirato parecchio aggiungete un bicchiere di vino bianco e sfumate bene il vostro spezzatino, il piatto è pronto.....