giovedì 20 novembre 2008

Frittata di carciofi

frittata di carciofi
Ricetta frittata di carciofi, la frittata di carciofi è tipica del Lazio, ma ormai data la sua bontà viene cucinata in tutta Italia.
Dopo avervi proposto la ricetta della frittata con salsiccia e, della frittata di spinaci dunque oggi vi propongo la regina delle frittate, la frittata di carciofi, una frittata speciale, se mai l' avete mangiata allora fatelo, perchè è squisita, a mio parere la frittata più buona che esiste, andiamo a prepararla......

Ingredienti:

3 carciofi
5 uova
sale
olio
pepe

Preparazione frittata di carciofi:

Cominciamo col cuocere i carciofi, dopodichè tagliamoli a pezzetti e mettiamoli in una padella con un po' d'olio a cuocere e aggiungiamo le uova sbattute e aggiungiamo del sale q.b. e del pepe (a piacere)..... fate cuocere......la vostra frittata di carciofi è pronta, buon appetito!







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