Ricette Vigilia di Natale, vogliamo proporvi da oggi alcune ricette tipiche del Natale, dopo avervi proposto le ricette tipiche dei Dolci di Natale, cominciamo a mostrarvi alcune ricette per la preparazione del cenone della Vigilia di Natale, partiamo oggi con l' Anguilla Marinata detta anche Capitone, un antipasto classico della Vigilia di Natale come anche l' Insalata di mare, la preparazione del Capitone è molto semplice, andiamo a vedere di cosa abbiamo bisogno e come dobbiamo procedere....
Ingredienti:
1 kg anguilla
2 bicchieri di vino bianco
2 bicchieri di aceto
Sale
Alloro
Origano
Pepe
Preparazione Anguilla Marinata o Capitone:
Lavate l' Anguilla e pulitela, dopodichè tagliatela a pezzi; adesso salate i pezzi di Anguilla e arrotolateli con l' alloro e cuoceteli alla griglia, appena saranno scottai, toglierli.
Mettete in un tegame l' aceto e il vino bianco assieme all' origano e al pepe e fate scaldare, appena bolle aggiungete i pezzi d' Anguilla e fate cuocere dando una girata ogni tanto per 10 minuti, passati i dieci minuti togliete l' anguilla dal fuoco e mettetela in un piatto e fate raffreddare, la vostra anguilla marinata è pronta!!
Ingredienti:
1 kg anguilla
2 bicchieri di vino bianco
2 bicchieri di aceto
Sale
Alloro
Origano
Pepe
Preparazione Anguilla Marinata o Capitone:
Lavate l' Anguilla e pulitela, dopodichè tagliatela a pezzi; adesso salate i pezzi di Anguilla e arrotolateli con l' alloro e cuoceteli alla griglia, appena saranno scottai, toglierli.
Mettete in un tegame l' aceto e il vino bianco assieme all' origano e al pepe e fate scaldare, appena bolle aggiungete i pezzi d' Anguilla e fate cuocere dando una girata ogni tanto per 10 minuti, passati i dieci minuti togliete l' anguilla dal fuoco e mettetela in un piatto e fate raffreddare, la vostra anguilla marinata è pronta!!
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