Un classico delle ricette "dolci" ,vi propongo oggi la ricetta della Torta Paradiso,un dolce dal nome veramente "azzeccato",perchè mangiandola sembra veramente di essere in paradiso.
Piace a tutti,dai bambini agli adulti,anche a chi normalmente non ama i dolci!
Richiede un pò di tempo nella preparazione( circa 75 minuti) ma vale la pena di provare a prepararla !
Ecco la ricetta:
Ingredienti torta Paradiso per 8 persone:
-farina 150 grammi
-Zucchero semolato 300 grammi
-Burro 300 grammi
-Fecola di patate 150 grammi
-Zucchero a velo q.b.
-Uova n.8
-1 limone.
Preparazione Torta Paradiso:
Prendete una terrina capiente e all'interno lavorate il burro fino a quando non diventerà soffice al punto giusto,poi aggiungete il limone grattuggiato(la scorza naturalmente!!), i tuorli delle uova (tenete gli albumi per dopo) e amalgamate il tutto.
Poi aggiungete anche zucchero , farina e la fecola continuando a mescolare bene finchè non otterrete un composto ben amalgamato,a questo punto potete unire i tre albumi delle uova montati a neve e mescolare ancora un pò.
versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettete in forno a 170° continuando la cottura per circa 40 minuti.
Una volta finita la cottura fate raffreddare,aggiungete zucchero a velo e gnam!
Buona anche farcita con Nutella o Panna o aggiungendo cacao nel composto!
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