Pasta Frolla

Ricetta Pasta Frolla, vi presento oggi la Pasta Frolla, con questa ricetta potete preparare la Pasta Frolla, che potrete utilizzare per diversi dolci quali biscotti, crostate... la pasta frolla è la base della pasticceria, questa ricetta è davvero molto semplice, quindi andiamo a vedere come procedere....

Ingredienti:

farina 350 gr
zucchero 180 gr
burro 180 gr
Uova 1 + 1 tuorlo
scorza limone
sale un pizzico

Preparazione Pasta Frolla:

Cominciamo, disponete a fontana la farina, quindi ammorbidite il burro e versatelo al centro insieme allo zucchero, ad un pizzico di sale e alla scorza di limone, infine aggiungete anche l'uovo e il tuorlo, quindi impastate energicamente e velocemente, per ottenere un'ottima pasta frolla dovete impastare molto bene e velocemente in quanto la pasta non deve essere lavorata per troppo tempo, quindi fate in fretta e se serve aggiungete un poco d'acqua tiepida.
A questo punto formate una palla e lasciatela a riposo per un'ora e mezza coperta da un panno in un luogo asciutto e fresco.
La vostra pasta frolla è pronta, ora fatene ciò che volete....

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