Cornetti

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Ricetta Cornetti, volete preparare i cornetti fatti in casa? Vi fornisco una ricetta assolutamente eccellente per i cornetti, non è neanche difficile ma occorre un po' di pazienza in quanto ci vuole un po' di tempo, comunque andiamo a vedere insieme la ricetta dei cornetti e provetela vedrete che otterrete un risultato impensabile....

Ingredienti per 4-6 persone:

700 g di farina
350 g di burro
90 g di zucchero semolato
3 uova
3 tuorli d'uovo
20 g di lievito di birra
Vanillina
Sale

Preparazione cornetti:

Cominciate con lo sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere di acqua tiepida con un pizzico di sale, dopodichè prendete circa metà della farina e setacciatela, ora aggiungete il lievito di birra e impastate fino ad ottenere un panetto consistente che metterete a lievitare per 2 ore; ora prendete le uova e il resto della farina mettete tutto in una ciotola, prendete l' impasto precedente che avrà lievitato e impastate tutti gli ingredienti insieme, ottenendo sempre un bell' impasto consistente, ora scaldate poco poco il burro e aggiungetelo all' impasto al fine di ammorbidire tutta la pasta quindi impastate bene il tutto; adesso lasciate la pasta lievitare per 40 minuti; stendete ora con il mattarello la pasta e tagliate dei triangoli, ora prendete le punte del triangolo di pasta e ripiegatele fino ad ottenere la forma del cornetto, ora accendete il forno a 200° spennellate i vostri cornetti con un po di tuorlo d' uovo e infornateli per circa 20-25 minuti, i vostri cornetti sono pronti....
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5 commenti

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Umberto
admin
07 febbraio 2012 09:43 ×

Dalla foto sembrano ottimi, adesso proverò a farli poi vi terrò informati.

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Anonimo
admin
02 novembre 2013 15:29 ×

e lo zucchero lo sappiamo k c e crisi pero!!!!!

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nuncy
admin
12 aprile 2014 10:05 ×

E i tuorli quando si mettono

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