Mousse al caffè

Ricetta Mousse al Caffè, seguitiamo a proporvi le ricette delle Mousse, e vi propongo la ricetta della Mousse di Caffè inutile dirvi che è assolutamente squisita!!
Per preparare la mousse al caffè bastano pochi minuti ed è molto semplice, dunque andiamo insieme a vedere la ricetta della mousse al caffè....

Ingredienti Mousse al Caffè:

Caffè 80 ml ristretto
Zucchero 100 gr
Panna 200 ml
Uova 2

Preparazione Mousse al Caffè:

Sbattiamo le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso (sbattete almeno 10 minuti).
Ora montiamo la panna, aggiungiamo poi il caffè e amalgamiamolo bene fino ad ottenere un composto cremoso, attenzione a non smontare la panna.
Ora amalgamiamo assieme le uova con la panna, e sempre senza smontare il composto andiamo a lavorare fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo, quindi prendete delle coppette e versate il composto, mettete in frigo e fate riposare almeno 6 ore prima di consumare, la mousse al caffè è pronta!!!
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