Panzerotti

panzerotti alla romana ricetta panzerotti
Ricetta Panzerotti, ecco a voi la ricetta dei Panzerotti alla romana, un piatto veramente gustoso.....
la preparazione dei panzerotti non è poi così difficoltosa, occorre solo un pò di tempo, andiamo insieme a vedere la ricetta dei Panzerotti alla romana....

Ingredienti:

Farina 120 gr
Prosciutto cotto 100 gr circa
Groviera 100 gr circa
Burro 50 gr
Strutto per la frittura
Uova 3
Prmigiano reggiano q.b.
sale q.b.

Preparazione Panzerotti alla romana:

Prendete la groviera e il prosciutto cotto e riducete il tutto in un trito, aggiungendo poi un uovo e un paio di cucchiai di parmigiano e un pizzico di sale.
Ora mescolate la farina settaciata con il burro e 2 tuorli, quindi impastate energicamente, ora stendete la pasta con il mattarello.
Ora formate con la pasta dei dischi, quindi mettete al centro un cucchiaio di ripieno, richiudete il disco, quindi spennellate il bordo con l' albume, seguitate fino a finire gli ingredienti.
Ora cuocete i panzerotti nello strutto, i panzerotti alla romana sono pronti!!!

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