Stracotto

Stracotto, vi mostro quest oggi la ricetta dello stracotto di manzo, andiamo a vedere la ricetta dello stracotto di manzo.....

Ingredienti:

1 kg di Manzo
20 cl di vino rosso
150 gr di burro
aglio
150 gr di passata di pomodoro
1 lt di brodo
1 cipolla
sale
pepe

Preparazione Stracotto di Manzo:

Fate un soffritto con burro, cipolla ed aglio, quindi fate rosolare la carne di manzo qualche minuto, dopodichè salate, pepate, aggiungete la passata di pomodoro, il brodo, il vino e amalgamate il tutto per un paio di minuti, dopodichè lasciate cuocere 6 ore circa, dopodichè lo stracotto di manzo è pronto!!

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