Torta di Pere

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Ricetta Torta di Pere, vi mostro oggi la ricetta della Torta di Pere, una torta assolutamente deliziosa, andiamo insieme a vedere la ricetta della torta di pere....

Ingredienti torta di pere:

200 gr di farina
2 pere medie
150 gr di zucchero
80 gr di burro
2 uova
1/2 bustina di lievito
120 gr di cioccolato fondente tritato
1 bicchiere di latte

Preparazione torta di pere:

Lavorare il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli e pian piano la farina setacciata, quindi il lievito ed il latte.
Ora montate a neve fermissima gli albumi e aggiungeteli al composto incorporandoli pian piano.
Ora sbucciate e tagliate a fettine sottili le pere.
Dividete in due panetti uguali l' impasto; incorporate il cioccolato a uno dei panetti, quindi prendete una tortiera, inburratela e infarinatela, quindi versate il panetto con il cioccolato all' interno, livellate bene, quindi ricoprite con le fettine di pere, spolverate con un po di zucchero, e ricoprite con il secondo panetto, cuocete in forno a 180° per 35 minuti circa, una volta cotta spolverate con lo zucchero a velo, la torta di pere è pronta!!!!
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2 commenti

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Anonimo
admin
19 novembre 2010 22:44 ×

si può fare senza cioccolato??? :D

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Anonimo
admin
12 febbraio 2012 15:22 ×

Ciao l'ho appena sformata ho modificato gli ingredienti..i 150 di cioccolato fondente e 50 grammi di burro in più x poterli sciogliere a bagnomaria e le pere ne ho messe 6 piccole e molli tagliate a dadini nell'impasto e non ho messo il latte ...i miei bambini si stanno leccando le dita .Ho aggiunto la crema di cioccolato al latte della lind sopra alla fetta mmmmmmmmmm....buonissima.grazie

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