Purea di Patate

purea di patate ricetta purea di patate
Purea di Patate, oggi vogliamo mostrarvi la ricetta per preparare il Purea di Patate, il Purea di Patate preparato in casa è tutt' altra cosa di quello già pronto che si compra, naturalmente è molto più buono, andiamo a vedere la ricetta del Purea di Patate......

Ingredienti:

Patate 600 gr
Burro 25 gr
latte 1-2 bicchieri
sale q.b.
noce moscata (non indispensabile)
Parmigiano reggiano grattugiato 70 gr

Preparazione Purea di Patate:

Prendete una pila riempitela d' acqua, salatela, e mettete a bollire le patate, fate cuocere.
Ora sbucciate le patate e schiacciatele bene, salate, aggiungete la noce moscata e il burro fuso e mescolate bene, quindi fate bollire il latte e versatelo mescolando in continuazione energicamente, aggiungete il parmigiano e amalgamatelo bene, continuate a mescolare finchè non otterrete una crema ben densa, il purea di patate è pronto!!!!
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1 commenti:

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Anonimo
admin
26 aprile 2009 00:25 ×

consiglio per questa ricetta: utilizzate il latte intero.

Congratulazioni! Anonimo
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