Zucchine al Formaggio, oggi vi propongo una ricetta davvero speciale, le
zucchine al formaggio sono un piatto gustosissimo, la ricetta è davvero semplice ed il risultato è un secondo piatto decisamente squisito ed appagante, andiamo a vedere insieme la ricetta delle zucchine al formaggio......
Ingredienti:
800 gr di zucchine
250 gr di fontina
20 cl panna fresca
40-50 gr parmigiano grattugiato
40-50 gr burro
sale
Preparazione zucchine al formaggio:
Prendi le zucchine e dopo averle lavate tagliale a metà nel senso di lunghrzza, dopodichè tagliale ancora a tocchetti di 1 cm di spessore, quindi prendi una padella antiaderente e fai sciogliere il burro, quindi versa le zucchine e mescola bene, sala e lascia cuocere a fuoco basso coprendo con un coperchio per 15 minuti circa.
Ora mescola la panna con il parmigiano e lascia da parte, nel frattempo riduci a dadini la fontina.
Ora accendi il forno a 200°, disponi le zucchine mescolate assieme alla fontina in una teglia o in una pirofila, quindi 'condisci' con il parmigiano e la panna la superficie, lascia cuocere in forno per circa 15 minuti, o comunque finchè la superficie non sarà dorata, quindi spegni il forno e lascia riposare altri 5-10 minuti, servi, le zucchine al formaggio sono pronte!!!!
zucchine al formaggio sono un piatto gustosissimo, la ricetta è davvero semplice ed il risultato è un secondo piatto decisamente squisito ed appagante, andiamo a vedere insieme la ricetta delle zucchine al formaggio......
Ingredienti:
800 gr di zucchine
250 gr di fontina
20 cl panna fresca
40-50 gr parmigiano grattugiato
40-50 gr burro
sale
Preparazione zucchine al formaggio:
Prendi le zucchine e dopo averle lavate tagliale a metà nel senso di lunghrzza, dopodichè tagliale ancora a tocchetti di 1 cm di spessore, quindi prendi una padella antiaderente e fai sciogliere il burro, quindi versa le zucchine e mescola bene, sala e lascia cuocere a fuoco basso coprendo con un coperchio per 15 minuti circa.
Ora mescola la panna con il parmigiano e lascia da parte, nel frattempo riduci a dadini la fontina.
Ora accendi il forno a 200°, disponi le zucchine mescolate assieme alla fontina in una teglia o in una pirofila, quindi 'condisci' con il parmigiano e la panna la superficie, lascia cuocere in forno per circa 15 minuti, o comunque finchè la superficie non sarà dorata, quindi spegni il forno e lascia riposare altri 5-10 minuti, servi, le zucchine al formaggio sono pronte!!!!
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