Ricetta Involtini Primavera, vi presento oggi la ricetta per preparare gli Involtini Primavera tipico prodotto della cucina cinese, la ricetta non è assolutamente difficile, e il risultato è superlativo, andiamo quindi a vedere insieme la ricetta degli Involtini Primavera......
Ingredienti:
pasta per wonton
carote 2
sedano
cipollotto
verza 3-4 foglie
germogli di soia 100 gr
sale
olio di semi
Preparazione Involtini Primavera:
Lavate e pulite le verdure, dopodichè tagliatele tutte a striscioline il più sottili possibile.
Fate un soffritto con olio e cipolla tagliata sempre finemente, quindi aggiungete le carote, il sedano, la verza e i germogli di soia.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e una manciata di sale, seguitate la cottura coprendo con un coperchio, passati 5-6 minuti togliete il coperchio e seguitate a cuocere facendo evaporare del tutto l' acqua.
Ora con la pasta create dei quadrati abbastanza grandi, al centro mettete un cucchiaio abbondante di ripieno e richiudete l' involtino su sè stesso, la forma non è importante decidete voi come preferite, chiudete poi bene i bordi, a questo punto non rimanere che cuocere, quindi prendete una padella, o un tegame con bordi alti e friggete gli involtini primavera con olio di semi, appena cotti, fate scolare l' olio in eccesso e servite, gli involtini primavera sono pronti!!!
Ingredienti:
pasta per wonton
carote 2
sedano
cipollotto
verza 3-4 foglie
germogli di soia 100 gr
sale
olio di semi
Preparazione Involtini Primavera:
Lavate e pulite le verdure, dopodichè tagliatele tutte a striscioline il più sottili possibile.
Fate un soffritto con olio e cipolla tagliata sempre finemente, quindi aggiungete le carote, il sedano, la verza e i germogli di soia.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e una manciata di sale, seguitate la cottura coprendo con un coperchio, passati 5-6 minuti togliete il coperchio e seguitate a cuocere facendo evaporare del tutto l' acqua.
Ora con la pasta create dei quadrati abbastanza grandi, al centro mettete un cucchiaio abbondante di ripieno e richiudete l' involtino su sè stesso, la forma non è importante decidete voi come preferite, chiudete poi bene i bordi, a questo punto non rimanere che cuocere, quindi prendete una padella, o un tegame con bordi alti e friggete gli involtini primavera con olio di semi, appena cotti, fate scolare l' olio in eccesso e servite, gli involtini primavera sono pronti!!!
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1 commenti:
ciao, felice di conoscere il tuo blog. Sono bellissimi e li faccio anche io, ma io faccio anche la pasta... mescolo 250 g di farina con un uovo un po di sale e poi aggiungo acqua fredda fino a ottenere una cosa liscia...
Spero di averti aiutata e complimenti!
J
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