Marmellata di Fichi, vi mostro oggi come preparare una Marmellata di Fichi squisita, è semplicissimo, andiamo a vedere insieme la ricetta della Marmellata di Fichi......
Ingredienti:
Fichi 1 Kg
Zucchero 300 gr
Succo di 1 limone
Acqua
Preparazione Marmellata di Fichi:
Pulite i fichi privandoli della buccia, quindi tagliateli a pezzettini.
Ora prendete una pentola e versate dell' acqua circa 0,5 litri, portate ad ebollizione assieme allo zucchero ottenendo così uno sciroppo, a questo punto quando lo zucchero sarà ben sciolto aggiungete i fichi ed il succo di limone rimestate bene e cuocete finchè non otterrete la densità desiderata considerate che ci vogliono almeno 20-30 minuti, ma regolatevi provando a prendere un cucchiaino di marmellata e mettetelo in un piattino, lasciate raffreddare e vedete se la densità è buona, quando andrà bene versatela in barattoli di vetro sterilizzati e lasciate raffreddare, la marmellata di fichi è pronta!!!
Ingredienti:
Fichi 1 Kg
Zucchero 300 gr
Succo di 1 limone
Acqua
Preparazione Marmellata di Fichi:
Pulite i fichi privandoli della buccia, quindi tagliateli a pezzettini.
Ora prendete una pentola e versate dell' acqua circa 0,5 litri, portate ad ebollizione assieme allo zucchero ottenendo così uno sciroppo, a questo punto quando lo zucchero sarà ben sciolto aggiungete i fichi ed il succo di limone rimestate bene e cuocete finchè non otterrete la densità desiderata considerate che ci vogliono almeno 20-30 minuti, ma regolatevi provando a prendere un cucchiaino di marmellata e mettetelo in un piattino, lasciate raffreddare e vedete se la densità è buona, quando andrà bene versatela in barattoli di vetro sterilizzati e lasciate raffreddare, la marmellata di fichi è pronta!!!
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6 commenti:
ciao, complimenti x le tue ricette!
La marmellata di fichi è la mia preferita!!!
ti volevo segnalare un nuovo social network nato da poco MadeinKitchen.TV
http://beta.madeinkitchen.tv
dove puoi aprire un account a tuo nome, inserire il lnik al tuo sito, postare tutte le tue ricette e promuoverti! li troverai altri amanti del food da conoscere e contattare!
secondo me è perfetto x te!
Vorrei sapere dopo quanti anni 1 - 1,5 litri d'acqua dovrebbe divenire sciroppo con 300 grammi di zucchero. Forse ha sbagliato le proporzioni. Fortunatamente su internet ci sono anche persone competenti. Ho buttato tutto. Grazie, ma suggerisco di rivedere le dosi o le unita' di misura.
Salve signor anonimo, c'è stato naturalmente un errore nello scrivere la ricetta, lo sciroppo lo può preparare con 0,5 litri di acqua, anche meno se vuole, scusi l' errore ma può capitare su decine e decine di ricette che scriviamo.
Saluti
salve, vorrei provare a fare la marmellata di fichi ma ho un dubbio,se i fichi sono in pò mosci non si riesce a togliere la buccia , si può fare la marmellata di fichi lasciando la buccia?chiaramente lavandola moooolto bene.
quei fichi ormai sono già marmellata!
facendo cuocere i fichi solo per 20-30 minuti come recita questa ricetta si ottiene solo un brodo di fichi.
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