Mousse di Mirtilli, oggi vi presento la ricetta della Mousse di Mirtilli, questa Mousse è davvero squisita e delicata vi consiglio di provarla, andiamo a vedere insieme come preparare la Mousse di Mirtilli.....
Ingredienti:
Mirtilli 500 gr
Zucchero 150 gr
Albumi d' uovo 3
Panna fresca da montare 500 ml
Acqua 125 ml
Preparazione Mousse di Mirtilli:
Prendete 300-350 gr di mirtilli e frullateli.
Ora fate uno sciroppo di zucchero sciogliendo lo stesso nell acqua portando ad ebollizione pian piano, appena sarà ben denso ed omogeneo togliete dal fuoco.
Ora montate a neve ferma gli albumi, quindi incorporate lo sciroppo di zucchero.
Ora montate la panna con uno sbattitore e aggiungete poi i mirtilli frullati, a questo punto aggiungete anche gli albumi con lo zucchero ed incorporate tutto bene dal basso verso l' alto senza smontare il composto.
Mettete in freezer almeno 4 ore, prima di servire togliete dal freezer almeno 30-40 minuti prima e decorate interamente la superficie con i mirtilli avanzati, la mousse di mirtilli è pronta!!!
Ingredienti:
Mirtilli 500 gr
Zucchero 150 gr
Albumi d' uovo 3
Panna fresca da montare 500 ml
Acqua 125 ml
Preparazione Mousse di Mirtilli:
Prendete 300-350 gr di mirtilli e frullateli.
Ora fate uno sciroppo di zucchero sciogliendo lo stesso nell acqua portando ad ebollizione pian piano, appena sarà ben denso ed omogeneo togliete dal fuoco.
Ora montate a neve ferma gli albumi, quindi incorporate lo sciroppo di zucchero.
Ora montate la panna con uno sbattitore e aggiungete poi i mirtilli frullati, a questo punto aggiungete anche gli albumi con lo zucchero ed incorporate tutto bene dal basso verso l' alto senza smontare il composto.
Mettete in freezer almeno 4 ore, prima di servire togliete dal freezer almeno 30-40 minuti prima e decorate interamente la superficie con i mirtilli avanzati, la mousse di mirtilli è pronta!!!
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1 commenti:
COMPLIMENTI!!!HO PREPARATO QUESTA MOUSSE è SPETTACOLARE. GRAZIE E COMPLIMENTI ANCHE PER IL VOSTRO BLOG BELLISSIMO!!!
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