Polpo al Vino Rosso

Polpo al Vino Rosso, vi mostro oggi la ricetta del Polpo al Vino Rosso veramente ottimo, consiglio a tutti di provare la nostra ricetta e vedrete che ne rimarrete estereffati dalla bontà di questo piatto, andiamo a vedere dunque la ricetta..........

Ingredienti:

Polpo
Erba cipollina
pomodorini
1 cipolla di Tropea
1 spicchio d’aglio
vino rosso Cabernet
sale
pepe nero
Olio extravergine

Preparazione Polpo al Vino Rosso:

Lavate e tagliate il polpo, quindi fate appassire aglio e cipolla in un tegame con l'olio.
Ora aggiungete il polpo abbassando al minimo la fiamma, dopo circa 7-8 minuti aggiungete un bicchiere abbondante di vino rosso, fate cuocere 4-5 minuti, quindi aggiungete qualche pomodorino tagliuzzato e un altro bicchiere di vino rosso, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti, se necessario aggiungete altro vino, salate pepate, aggiungete l' erba cipollina e servite, il polpo al vino rosso è pronto!!!!!

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