Radicchio alla Griglia

Radicchio alla Griglia, vi mostro oggi la ricetta del Radicchio alla Griglia, il radicchio scottato alla griglia è decisamente squisito e mantiene inalterato il suo sapore amarognolo, andiamo a vedere la ricetta del radicchio alla griglia..............

Ingredienti:

Radicchio trevigiano
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Aceto balsamico
Origano

Preparazione Radicchio alla griglia:

Prendete il vostro radicchio, lavatelo ed asciugatelo bene.
Ora tagliate il ceppo di radicchio in quattro spicchi, fate scaldare la bistecchiera e quando sarà ben calda mettete il radicchio a grigliare, appena notate che sarà cotto (non fate cuocere troppo), dopodichè togliete dal fuoco.
Preparate ora una 'salsa' mescolate in un bicchiere olio, sale, pepe, aceto balsamico (pochissimo) ed origano, spennellate il radicchio con questa 'salsa',
il radicchio alla griglia è pronto!!!!!

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