Zuppa di Cicoria

Zuppa di Cicoria, vi mostro oggi la ricetta della zuppa di cicoria davvero gustosissima, andiamo a vedere insieme la ricetta.............

Ingredienti:

Cicoria
Pane bruscato
aglio
sale
peperoncino
cipolla

Preparazione Zuppa di Cicoria:

Pulite lavate e fate bollire la cicoria per circa 30 minuti.
Bruscate il pane e strofinatelo con l' aglio.
Ora prendete la cicoria e mettetela in una padella a bordi alti aggiungendo la cipolla il sale il peperoncino e 4-5 mestoli di acqua di cottura della cicoria, fate restringere quanto basta ed impiattate mettendo sul fondo il pane bruscato, la zuppa di cicoria è pronta!!!!!!

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