Crostini Mozzarella e Alici, da oggi voglio mostrarvi alcune ricette semplici per preparare dei gustosissimi crostini, cominciamo oggi con il crostino mozzarella e alici indubbiamente uno dei più squisiti, andiamo quindi a vedere la ricetta dei crostini mozzarella e alici...............................
Ingredienti:
Mozzarella
Alici
Pane
Burro
Sale
Pepe
Preparazione Crostini Mozzarella e Alici:
Non vi forniamo le quantità di ingredienti volontariamente in quanto vi forniamo ingredienti e procedimento il resto è soggettivo, potete mettere più o meno mozzarella e/o più o meno alici.
Allora prendete le fette di pane se vecchio ancor meglio, fate bruscare un lato delle fette di pane in forno a 180°, nel frattempo prendete la mozzarella e tagliatela a fette, fate sgocciolare bene il liquido in eccesso, se riuscite prendete la mozzarella per fare la pizza che è molto più asciutta.
Ora in padella sciogliete una noce di burro e fate sciogliere dentro le alici dissalate e pulite, dovete a fiamma bassa far cuocere e sciogliere le alici in modo tale da formare una crema, ora togliete il pane dal forno, salate poco ed aggiungete il pepe, quindi sul lato non bruscato del pane mettete la salsa di alici preparata prima e una fetta di mozzarella quindi infornate a 190° per 5 minuti giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella, i crostini mozzarella e alici sono pronti!!!!
Potete poi decorare la superficie dei crostini con filetti di alici intere.
Ingredienti:
Mozzarella
Alici
Pane
Burro
Sale
Pepe
Preparazione Crostini Mozzarella e Alici:
Non vi forniamo le quantità di ingredienti volontariamente in quanto vi forniamo ingredienti e procedimento il resto è soggettivo, potete mettere più o meno mozzarella e/o più o meno alici.
Allora prendete le fette di pane se vecchio ancor meglio, fate bruscare un lato delle fette di pane in forno a 180°, nel frattempo prendete la mozzarella e tagliatela a fette, fate sgocciolare bene il liquido in eccesso, se riuscite prendete la mozzarella per fare la pizza che è molto più asciutta.
Ora in padella sciogliete una noce di burro e fate sciogliere dentro le alici dissalate e pulite, dovete a fiamma bassa far cuocere e sciogliere le alici in modo tale da formare una crema, ora togliete il pane dal forno, salate poco ed aggiungete il pepe, quindi sul lato non bruscato del pane mettete la salsa di alici preparata prima e una fetta di mozzarella quindi infornate a 190° per 5 minuti giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella, i crostini mozzarella e alici sono pronti!!!!
Potete poi decorare la superficie dei crostini con filetti di alici intere.
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1 commenti:
Veramente originale questa ricetta e sicuramente supersquisitaaaaaaaa la proverò subito, mai visti i crostini mozzarella e alici fatti in questo modo si vede che siete grandi cuochi!!
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