Gallina alla Vernaccia

Gallina alla Vernaccia, oggi vi mostro la ricetta della gallina alla vernaccia, se vi piace la gallina vi consiglio di provare questa ricetta, andiamo a vedere insieme la ricetta della gallina alla vernaccia............................

Ingredienti:

1 gallina
cipolla
olio d'oliva
vernaccia 50 cl
Noce moscata
Crostoni di pane casereccio
Sale

Preparazione Gallina alla Vernaccia:

Prendete un tegame e fate un soffritto con olio e cipolla tagliata a spicchi grandi, quindi aggiungete la gallina tagliata a pezzi, salate e aggiungete noce moscata a piacere.
Seguitate la cottura a fuoco moderato bagnando ogni tanto con la vernaccia.
Se necessario potete aggiungere anche acqua.
Infine disponete nei piatti i crostoni di pane che andrete a bagnare con il sugo rimasto, quindi adagiate sopra i pezzi di gallina, la gallina alla vernaccia è pronta!!!!

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