Scorfano al Forno

Ricetta Scorfano al Forno, vi mostro oggi come preparare lo scorfano al forno,
la ricetta è davvero semplice, unica cosa importante è scegliere bene lo scorfano cercando di prenderlo fresco se possibile e comunque abbastanza grande
in quanto c'è molto scarto, andiamo a vedere insieme la
ricetta dello scorfano al forno...........................

Ingredienti:

Scorfano 1,5-2 kg
Olio extravergine di oliva
Sale
Aglio 2 spicchi
Prezzemolo
Burro 50 gr

Preparazione Scorfano al Forno:

Lavate e pulite lo scorfano.
Accendete il forno a 180°.
Ora andiamo a preparare un misto con burro, aglio e prezzemolo, quindi fate ammorbidire il burro, tagliate l aglio a pezzetti non troppo piccoli mentre tritate finemente il prezzemolo, mescolate tutto.
Ora prendete lo scorfano e mettetelo in una teglia preventivamente ricoperta con carta da forno, quindi salatelo esternamente, quindi spalmatelo interamente con il composto preparato e conditelo anche internamente la pancia, infine condite con un filo d' olio extravergine.
Infornate per circa 40 minuti, lo scorfano al forno è pronto!!!!

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