Spiedini fatti in Casa

Spiedini fatti in Casa, oggi vi mostro quanto è facile preparare da sè gli spiedini senza bisogno di comprarli già pronti, naturalmente è semplicissimo,
andiamo a vedere di seguito come si preparano gli
spiedini fatti in casa.........................

Ingredienti per 8 spiedini:

Filetto di maiale 300-350 gr
Salsicce 4
200 g. petto di pollo
Salvia q.b.
Rosmarino q.b.
Peperone 1
1 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
8 spiedini di legno (quelli lunghi)

Preparazione Spiedini fatti in casa:

Cominciamo, tenete a bagno gli spiedini di legno per una decina di minuti.

Ora cominciate a preparare gli spiedini quindi infilzate prima un pezzo di carne di maiale, poi quadretto di peperone, uno di petto di pollo, una rotella di salsiccia, un foglia di salvia e ripetete il giro cercando di finire con un pezzetto di peperone.

Ora mettete un filo d’olio in una padella antiaderente e fate rosolare bene gli spiedini da tutti i lati condendoli con abbondante rosmarino.
Aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare.
A cottura quasi ultimata condite abbondantemente con del pepe e con un pizzico di sale.

Naturalmente io vi ho dato la ricetta classica ma potete aggiungere ciò che preferite al vostro spiedino!!

Articoli correlati per categorie