Calamari al Vapore, vi mostro oggi la ricetta dei calamari al vapore un' altra specialità, (naturalmente prendete sempre un prodotto il più fresco possibile), anche i calamari al vapore mantengono il loro vero ed unico sapore, inconfondibile e deciso, la ricetta è elementare, consiglio davvero a tutti di provare i calamari al vapore in quanto sono davvero buonissimi e morbidissimi, di seguito trovate la ricetta dei calamari al vapore, poi fatemi sapere cosa ne pensate..........................
Ingredienti:
Calamaretti nostrani freschissimi 500 gr
Limone
Olio evo
Preparazione Calamari al Vapore:
Pulite a dovere i calamaretti o fateli pulire direttamente in pescheria, quindi lavateli ed asciugateli perfettamente con un panno asciutto.
A questo punto prendete un cestello adatto alla cottura a vapore e create uno strato con delle fettine di limone ed adagiate poi sopra i calamaretti; accendete il fuoco e fate cuocere, per regolarvi calcolate che dal momento che l' acqua arriva ad ebollizione dovranno passare almeno 20 minuti, ma almeno quindi controllateli bene e ricordatevi di girarli ogni 6-7 minuti; quando saranno cotti conditeli solamente con dell' olio evo a crudo, i calamari al vapore sono pronti!
Ingredienti:
Calamaretti nostrani freschissimi 500 gr
Limone
Olio evo
Preparazione Calamari al Vapore:
Pulite a dovere i calamaretti o fateli pulire direttamente in pescheria, quindi lavateli ed asciugateli perfettamente con un panno asciutto.
A questo punto prendete un cestello adatto alla cottura a vapore e create uno strato con delle fettine di limone ed adagiate poi sopra i calamaretti; accendete il fuoco e fate cuocere, per regolarvi calcolate che dal momento che l' acqua arriva ad ebollizione dovranno passare almeno 20 minuti, ma almeno quindi controllateli bene e ricordatevi di girarli ogni 6-7 minuti; quando saranno cotti conditeli solamente con dell' olio evo a crudo, i calamari al vapore sono pronti!
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