Pizza Insalata e Gamberetti

Pizza Insalata e Gamberetti, oggi vi mostro la ricetta di una delle mie pizze preferite in assoluto ovvero la Pizza Insalata e Gamberetti, la ricetta è molto semplice, questa pizza è assolutamente deliziosa e gustosissima, quindi non vi rimane che seguire la ricetta della Pizza Insalata e Gamberetti che trovate di seguito........................

Ingredienti:

Farina 500 gr
Lievito di Birra 25 gr
Sale
olio evo
insalata
gamberetti
maionese

Preparazione pizza insalata e gamberetti:

Cominciamo a preparare la pasta, quindi versiamo la farina su un piano e aggiungiamo il lievito di birra sciolto in un bicchiere di acqua calda, impastiamo aggiungendo un pizzico di sale ed un filo d'olio, 'aggiustare' se serve con un po' d'acqua o con altra farina al fine di ottenere una pasta omogenea ed elastica, impastare energicamente.

Lasciamo ora lievitare la pasta almeno per 2 ore coprendola con un panno umido, nel frattempo fate lessare i gamberetti e privateli della buccia, pulite, lavate e tagliate a striscioline l' insalata.

Ora prendiamo una teglia, e dopo averla unta con dell'olio d'oliva stendiamo la pasta, per questo tipo di pizza cercate di fare la pasta un poco alta e vfarla rimanere morbida, aggiungiamo un filo d'olio, il sale, quindi inforniamo a 250° per 20 minuti, tirate fuori dal forno e condite con insalata gamberetti e maionese il tutto ben mescolato, la pizza insalata e gamberetti è pronta!!!

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