Funghi Porcini al Forno


Funghi Porcini al Forno, inutile dirvi che i funghi porcini cucinati in questo modo sono assolutamente gustosissimi, la ricetta è assai banale, come sottolineo spesso, la cosa fondamentale è avere un prodotto di qualità, quindi acquistate dei funghi porcini che siano freschi e di buona qualità, per il resto vedrete che sarà semplicissimo, andiamo a vedere di seguito la ricetta dei funghi porcini al forno.....................

Ingredienti:

Funghi porcini
pangrattato q.b.
prezzemolo tritato q.b.
peperoncino
aglio q.b.
origano q.b.
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione Funghi Porcini al Forno:

Per prima cosa togliete i gambi in quanto andremo a cuocere solamente le cappelle.

Pulite ora i funghi porcini delicatamente sotto acqua corrente eliminando terra ed impurità.

In una ciotola mescolate prezzemolo, aglio tritato grossolanamente, abbondante olio evo, pangrattato, peperoncino, origano, sale quindi come detto mescolate bene il tutto fino ad ottenere una specie di salsa omogenea.

In una teglia antiaderente versare qualche cucchiaio d'olio e disponete le cappelle dei porcini rivolgendo la parte concava verso l'alto, irrorate con la 'salsa', fate cuocere in forno a 180 gradi per 12-15 minuti, i funghi porcini al forno sono pronti!!!

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