Funghi Porcini alla Brace

Funghi Porcini alla Brace, seguitiamo a proporvi ricette per cucinare i funghi porcini, oggi vi propongo una ricetta semplicissima ovvero la ricetta dei funghi porcini alla brace, la ricetta come appena detto è semplicissima, basterà fare attenzione nella cottura e nella scelta dei funghi porcini che devono essere freschissimi per ottenere un risultato eccellente, di seguito la trovate la ricetta per preparare i
funghi porcini alla brace................

Ingredienti:

Funghi porcini freschi
prezzemolo
aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Preparazione Funghi Porcini alla Brace:

Cominciaamo, pulite i funghi porcini delicatamente sotto l’acqua eliminando terra ed impurità.

Togliete poi i gambi i quali cuoceranno a parte.

Preparate la brace, questo è un passaggio fondamentale, la brace deve essere forte, il momento giusto per cuocere si ha quando sulla brace si crea la tipica velatura bianca, quindi mettete sulla griglia i cappelli dei funghi porcini ed i gambi, quest'ultimi infilzati in uno stecco, fate cuocere finchè non saranno ben arrostiti, quindi condite a piacere, i funghi porcini alla brace sono pronti!!!!

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