Pasta Gorgonzola e Noci


Ricetta Pasta Noci e Gorgonzola, oggi vi mostro una ricetta eccezionale, vi mostro la ricetta della pasta gorgonzola e noci ovvero un piatto prelibatissimo, una vera e propria specialità, di seguito trovate la ricetta .......................................

Ingredienti:

Pasta 300 gr (consiglio assolutamente pasta corta o riso)
120 gr di formaggio gorgonzola
60 gr di gherigli di noci
Prezzemolo tritato
burro 40 gr
sale

Preparazione Pasta Gorgonzola e noci:

In un tegame fate sciogliere il burro quindi aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzi e lasciate sciogliere anch'esso a fiamma bassa, mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto il più omogeneo e cremoso possibile.

A questo punto prendete le noci e tritatele bene, più le tritate finemente e meglio sarà, andate poi a versarle nel tegame e mescolate bene a fuoco spento, aggiungete infine un pizzico di sale.

Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua salata bollente, scolatela al dente e versatela nel tegame, quindi a fiamma alta amalgamate il tutto.
Spolverizzate a piacimento la pasta col trito di prezzemolo e servite, la pasta gorgonzola e noci è pronta!!!

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