Polenta con Gorgonzola


Polenta con Gorgonzola, ormai stiamo andando incontro al freddo quindi comincio a proporvi alcune ricette per preparare la polenta, oggi vi propongo la ricetta della polenta con gorgonzola, che dire, buonissima, gustosa, assolutamente da provare, di seguito trovate la ricetta.......................

Ingredienti:

400 gr di farina gialla
200 gr di formaggio gorgonzola
200 gr di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale Grosso 4 cucchiai

Preparazione Polenta con Gorgonzola:

Cominciamo, mettete in una pentola circa 1,25 litri di acqua (1 litro ed un bicchiere) e portare ad ebollizione, ora aggiungete il sale e la farina di mais; cuocete per un' ora circa a fiamma medio/bassa anche qualche minuto in più mescolando continuamente con una paletta di legno, non smettere mai di girare la polenta.

Per vedere bene se la polenta è cotta, basterà provare a versarla, se si stacca facilmente è pronta; versate la polenta in ciotole monodose, quindi condite con fiocchettini di burro e gorgonzola a dadini, lasciate che con il calore della polenta si sciolga un pochino sia il burro sia la gorgonzola, quindi servite, a chi piace può spolverare il tutto con del parmigiano reggiano, la polenta con gorgonzola è pronta!!!!
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