Tonno Impanato

Tonno Impanato, oggi vi mostro la ricetta del tonno impanato, basterà avere dei filetti di tonno freschi, per il resto la ricetta è molto semplice,
per avere un risultato eccellente cercate di prendere dei filetti di tonno che siano freschissimi, di seguito la
ricetta del tonno impanato.................

Ingredienti:

Filetti di Tonno freschi
Pangrattato
Olio extravegine di Oliva
Sale
Pepe Nero
Succo di Limone
Salvia

Preparazione Filetto di Tonno Impanato:

Cominciamo, prepariamo la marinatura, quindi mettete in un recipiente idoneo il succo di limone, un pizzico di pepe nero, un pizzico di sale e la salvia ridotta a pezzettini, 'immergete' ora i vostri filetti di tonno e lasciateli marinare per 20 minuti.

Passati 20 minuti prendete i filetti di tonno e lasciateli sgocciolare fino ad eliminare il succo in eccesso, quindi passateli nel pangrattato, dovete far attecchire il pangrattato su tutta la superficie del tonno creando uno strato spesso.

Prendete ora una padella antiaderente, aggiungete 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva in base anche al numero di filetti e di conseguenza alla grandezza della padella, calcolate comunque che l'olio deve essere poco, e mettete a cuocere i filetti impanati, fate cuocere i filetti di tonno da tutti i lati in modo omogeneo, calcolate che in tutto dovranno cuocere per 3 minuti massimo, a questo punto togliete dalla padella i filetti e servite, i filetti di tonno impanati sono pronti!!!