Tagliata di Pollo al Limone

Tagliata di Pollo al Limone, oggi vi mostro una ricetta semplicissima per cucinare un piatto molto gustoso; vi mostro una variante per cucinare il petto di pollo, ovvero, oggi vi mostro la ricetta della tagliata di pollo al limone, un piatto decisamente squisito, andiamo a vedere come prepararla...........................

Ingredienti:

Petto di Pollo 300 gr
Farina 00
Limone
Vino Bianco
sale
Pepe
Olio extravergine

Preparazione Tagliata di Pollo al Limone:

Cominciamo, prendete il vostro petto di pollo e tagliatelo a bocconcini.

Prendete ora una padella capiente e versate l'olio extravergine, quindi mettete a scaldare, nel frattempo infarinate i bocconcini di pollo; a questo punto mettete a cuocere a fuoco alto i bocconcini di pollo infarinati, fateli cuocere 2-3 minuti poi girateli.

A questo punto quando i bocconcini di pollo saranno cotti sfumate con del vino bianco (poco), e nel frattempo che evapori il vino prendete un bicchiere e riempitelo a metà di succo di limone e per metà di acqua; ora aggiungete un cucchiaino di sale ed un pizzico di pepe, quindi un cucchiaino di farina abbondante, con una forchetta mescolate il tutto fino a far sciogliere bene la farina.

A questo punto versate il contenuto del bicchiere nella padella e mescolate di continuo, questa soluzione andrà a creare una cremetta, quindi dopo 3-4 minuti circa il piatto è pronto!!!

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