Orata alla Griglia


Orata alla Griglia, vi mostro oggi come cucinare
l'orata alla griglia
,
la preparazione è assolutamente banale, l'unica difficoltà è durante la cottura ovvero non dovete cuocere il pesce troppo poco, ma neanche troppo altrimenti la carne tenderà ad indurirsi, ma andiamo a vedere di seguito la
ricetta dell' orata alla griglia con le relative indicazioni....................

Ingredienti:

Orata 300/400 gr
Aglio
Prezzemolo
Limone
sale grosso

Preparazione Orata alla Griglia:

Prendete l'orata pulitela e lavatela bene, quindi incidete esternamente con dei piccoli tagli il pesce.

Ora tagliate la pancia nel senso della sua lunghezza e mettete al suo interno uno spicchio d'aglio, del prezzemolo intero e due, tre fettine di limone.

A questo punto salate esternamente il pesce con del sale grosso, eliminate quello in eccesso ed andate a cuocere sulla griglia, il pesce non dovrà cuocere a fiamma vivace, ma medio/bassa, il pesce andrà girato più di una volta, come detto prima, state attenti a non cuocere troppo il pesce altrimenti tenderà ad indurirsi ed a perdere il suo sapore caratteristico, dovete cuocere il pesce per circa 10-15 minuti mssimo; a questo punto togliete dalla griglia, l'orata alla griglia è pronta!!!!!
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