Capretto al Forno

Capretto al Forno, il capretto al forno è un piatto decisamente saporito e gustoso,
per preparare questo piatto la cosa fondamentale è avere dell'eccellente materia prima,
ovvero una carne che sia di qualità, magari del vostro macellaio di fiducia in quanto la tenerezza della carne ed il suo sapore dipende dalla qualità della carne che andrete a cuocere; andiamo di seguito a vedere la
ricetta del capretto al forno:


Ingredienti:

Capretto 1,5 Kg
Rosmarino
Aglio
Limone
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione Capretto al forno:

Prendete una teglia capiente ed oleatela completamente.

Prendete il vostro capretto tagliatelo a pezzi se non è già sezionato quindi passiamo alla fase del condimento della carne.

Prendete ogni singolo pezzo di capretto e conditelo con olio extravergine, sale, pepe, rosmarino, una spruzzatina di limone ed infine con uno spicchio d'aglio, dovete incastrarlo in mezzo alla carne, a questo punto condite tutto il capretto in questo modo, il capretto dovrà essere abbondantemente condito!

Infine non rimane che cuocere in forno a 200° per circa 25-30 minuti, mi raccomando durante la cottura dovete girarlo almeno un paio di volte, il capretto al forno è pronto!!

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