Insalata di Calamari e Patate

Insalata di Calamari e Patate, vi propongo oggi una ricetta eccellente sto parlando dell'insalata di calamari e patate un piatto delizioso e leggero che in vista del caldo e dell'estate è veramente straordinario.

Preparare l'insalata di calamari e patate è veramente banale quindi vi basterà seguire le mie indicazioni e preparerete un piatto veramente appetitoso, andiamo quindi a vedere di seguito la ricetta dell'
insalata di calamari e patate:


Ingredienti:

Calamaro 1 kg (Fresco)
Patate 4-5
Limone q.b.
Prezzemolo fresco tritato
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe

Preparazione Insalata di Calamari e patate:

Cominciamo, pulite il calamaro, quindi mettetelo a bollire in acqua salata per circa 20 minuti giusto il tempo di farlo ammorbidire per bene; non appena sarà tenero al punto giusto lasciatelo raffreddare nell'acqua di cottura dopodichè spellatelo e tagliatelo a piacere.

Nel frattempo fate lessare le patate, quindi fatele raffreddare un pochino e tagliate anch'esse a piacere.

Ora unite patate e calamaro, quindi condite con limone (poco), olio extravergine di oliva, sale, pepe ed infine abbondante prezzemolo, a questo punto l'insalata di calamari e patate è pronta.

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