Insalata di Champignon

Insalata di funghi Champignon, la ricetta che vi propongo oggi è la ricetta di un' insalata di champignon, vi consiglio di provarla è assolutamente eccezionale e prepararla è semplicissimo.

Di seguito trovate la ricetta dell' insalata di champignon:


Ingredienti:

Funghi Champignon
Rucola
Olio extravergine di oliva
Sale un pizzico
Limone

Preparazione Insalata di Champignon:

Prendete i funghi champignon tagliate il pezzettino finale dove c'è la terra.

Lavateli bene uno ad uno strofinandoli piano in quanto sono molto delicati, quindi lasciateli per 5 minuti ammollo in acqua fredda, quindi scolateli e lavateli ancora una volta velocemente; lavate bene anche la rucola.

A questo punto tagliate i funghi champignon finemente, dovranno avere uno spessore di circa 1 millimetro aiutatevi naturalmente con la mandolina; mettete in un' insalatiera i funghi champignon tagliati, aggiungete la rucola.

A questo punto condiamo l'insalata, quindi aggiungete un pizzico di sale, un filo d'olio extravergine di oliva ed una abbondante spruzzata di limone; girate l'insalata delicatamente senza far rompere i funghi.

L'insalata di champignon è pronta fatemi sapere cosa ne pensate!

Un consiglio, l'insalata è di champignon quindi la rucola dovrà essere molto poca rispetto alla quantità di funghi, buon appetito.

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