Cernia al Forno


Cernia al Forno, vi propongo oggi la ricetta della cernia al forno, la cernia è un pesce di ottima qualità con carni consistenti e saporite, si presta naturalmente a diversi piatti ma oggi vi mostriamo come preparare la cernia al forno a modo nostro, provate la ricetta e fateci sapere cosa ne pensate, di seguito trovate la ricetta della cernia al forno:

Ingredienti:

Cernia fresca da 1,5 kg
Pomodorini Pachino 25 circa
Cipolla Bianca 1 grande
Olive di Gaeta
Spumante
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
sale

Preparazione Cernia al Forno:

La preparazione è assolutamente veloce ed elementare; accendete il forno a 180°.

Pulite la vostra cernia se necessario e passatela velocemente sotto acqua corrente, lavate anche i pomodori pachino.

Tagliate i pomodorini a metà cercando di eliminare i semi; tagliate la cipolla a fettine sottili; lavate qualche foglia di prezzemolo.

Condite con olio extravergine e sale i pomodorini assieme alle cipolle, oleate un pochino ed omogeneamente la cernia, quindi andate a condire la pancia con abbondante prezzemolo.

Prendete una teglia, oleatela il minimo indispensabile, adagiate la cernia, cospargete quindi con pomodorini, cipolla, olive di gaeta e con del prezzemolo, amalgamate bene il tutto quindi per finire bagnate bene il pesce con dello spumante; infornate a 180° per circa 30 minuti, a questo punto gustate la cernia e vedrete che sarà eccezionale, la cernia al forno è pronta!
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1 commenti:

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Anonimo
admin
20 giugno 2011 12:30 ×

NON VEDO L'ORA DI PROVARE QUESTA RICETTA!!! COMPLIMENTI!!

Congratulazioni! Anonimo
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