Cipolle Gratinate, un piatto semplicissimo da preparare e veramente ottimo da gustare, le cipolle gratinate sono un eccellente patto che può essere servito sia come antipasto sia come contorno con secondi a base di carne ed arrosti, di seguito trovate la ricetta per preparare delle eccellenti cipolle gratinate:
Ingredienti:
Cipolle
Pangrattato
Olio extravergine
sale
pepe
Preparazione Cipolle Gratinate:
Cominciamo, prendete le cipolle e pulitele; fate sbollentare per 4-5 minuti le cipolle in acqua con aggiunta di un ccchiaio di aceto di vino.
A questo punto scolatele e fatele raffreddare; tagliatele poi a metà in senso di lunghezza quindi condite la superficie con sale, pepe, abbondante pangrattato ed infine un filo d'olio extravergine.
Cuocete a 180° per circa 20 minuti, anche mezz'ora se le cipolle sono molto grandi, a questo punto le cipolle saranno cotte, potete servirle sia fredde sia tiepide, buon appetito.
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