Riso in Bianco


Riso in Bianco, il riso in bianco è un piatto semplice e piuttosto semplice da preparare anche se non tutti sanno bene come preparare questo piatto in quanto per preparare un risotto in bianco di qualità la cosa più importante è rispettare le dosi, vi proponiamo quindi di seguito la ricetta del riso in bianco:

Ingredienti:

Riso Fino 250 gr
Acqua 1 lt
Sale
Burro 50 gr
Parmigiano reggiano 4-5 cucchiai colmi

Preparazione Riso in Bianco:

Mettete a scaldare l'acqua, non appena avrà raggiunto il bollore aggiungete il riso, salate abbondantemente e fate cuocere; durante la cottura aggiungete acqua calda non appena necessario.

Dopo circa 15 minuti il riso dovrebbe essere cotto, controllate che sia ben ritirato; togliete dal fuoco, aggiungete il burro, il parmigiano reggiano e cominciate ad amalgamare con delicatezza il tutto, mescolate bene e servite, il riso in bianco è pronto.

3 commenti:

  1. Perchè non dite per quante persone è quella dose?

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  2. Di solito sono sempre per due persone.

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