Spiedini di Pesce

Spiedini di Pesce, la ricetta che vi propongo oggi è una ricetta veramente sfiziosa e gustosissima, sto parlando degli spiedini di pesce, preparare in casa gli spiedini di pesce è molto semplice, consiglio vivamente di prendere del pesce fresco altrimenti il risultato non sarà eccellente, quindi andate in pescheria, comprate del pesce fresco e poi seguite la nostra ricetta, di seguito quindi trovate la ricetta degli
spiedini di pesce:

Ingredienti:

Salmone (trancio)
Gamberi o Mazzancolle
Pesce Spada o Merluzzo (trancio) - Calamari
Peperone/i
Vino bianco secco
Pepe
Sale
Prezzemolo tritato

Preparazione Spiedini di Pesce:

Ho omesso volontariamente la quantità degli ingredienti in quanto regolatevi voi in base a quanti spiedini volete preparare.

Cominciamo ora a preparare gli spiedini di pesce quindi, lavate il pesce ed asciugatelo bene tamponandolo con della carta da cucina.

Prendete ora il pesce e tagliatelo, quindi se avete dei tranci di salmone e pesce spada tagliate dei cubetti abbastanza grandi, mentre se avete dei calamari tagliateli a piacere ma comunque sempre a pezzettoni abbastanza grandi.

Prendete il peperone lavatelo e tagliatelo a quadrettoni.

Ora prendete gli spiedi e create i vostri spiedini di pesce, quindi alternate a piacere il pesce inserendo anche i gamberi o mazzancolle ed i quadrettoni di peperoni.

Accendete la piastra e quando sarà bollente andate a cuocere gli spiedini per circa 5 minuti girandoli e bagnandoli verso metà cottura con del vino bianco secco, quindi prima di servirli spolverate con del prezzemolo tritato, gli spiedini di pesce sono pronti; se avete intenzione di cuocerli al barbecue seguite le stesse istruzioni stando attenti durante la cottura a non bruciare il pesce.

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