Uovo pochè

Uovo pochè, oggi vi mostro una ricetta semplicissima ovvero la ricetta dell'Uovo pochè,
una volta preparato l'uovo in questo modo potete condirlo in diversi modi e comunque come preferite, anche con una semplice salsa, di seguito trovate le indicazioni per preparare l'uovo pochè:

Ingredienti:

Uova
Acqua
Aceto di vino bianco

Preparazione uovo pochè:

Fate bollire l'acqua in una pentola grande, appena avrà raggiunto il bollore aggiungete un paio di cucchiai di aceto di vino bianco, quindi abbassate la fiamma in quanto l'acqua dovrà bollire molto lentamente; rompete l'uovo e versatelo delicatamente nell'acqua bollente, a questo punto aspettate qualche secondo e cominciate pian piano a creare un vortice con un cucchiaio di legno, seguitate in questo modo (lentamente) per circa 2 minuti.

A questo punto con una schiumarola tirate fuori l'uovo, l'uovo pochè è pronto, non vi rimane che condirlo come preferite anche solamente con sale e pepe.