Ciambelline al Vino Rosso

Ciambelline al Vino Rosso, oggi vi propongo la ricetta delle ciambelline al vino rosso, spesso tutti siamo abituati ad intendere che le ciambelline al vino siano quelle preparate utilizzando il vino bianco questo perchè sono più diffuse e più tradizionali forse, ma vi consiglio di provare la nostra ricetta e vedrete che le ciambelline al vino rosso sono squisite, di seguito quindi andiamo a vedere come preparare le ciambelline al vino rosso:

Ingredienti:

Vino Rosso di media struttura 300 ml
Olio Extravergine di Oliva 250 ml
Zucchero semolato 250 gr
Farina 500-550 gr
Zucchero o preferibilmente Zucchero di Canna

Preparazione Ciambelline al Vino rosso:

Cominciamo a preparare le nostre ciambelle al vino rosso, mescolate assieme la farina e lo zucchero, disponete poi a fontana; al centro andate a versare ad intervalli il vino rosso e l'olio extravergine, naturalmente poco alla volta ed incorporando bene il tutto.

A questo punto impastate energicamente fino ad ottenere un composto che sia omogeneo e compatto; a questo punto l'impasto è pronto, andate quindi ad accendere il forno a 200°, nel frattempo che arriverà a temperatura andremo a creare le ciambelline.

Per iniziare prendete una teglia e foderatela con carta da forno quindi prendete dei pezzetti di impasto create prima dei filoncini e chiudeteli poi a ciambellina, infine passate quella che sarà la superficie nello zucchero di canna (se non avete lo zucchero di canna potete utilizzare lo zucchero semolato).

Una volta adagiate tutte le ciambelline nella teglia andate a cuocere come detto a 200°, lasciate cuocere per 10 minuti quindi togliete dal forno e lasciate raffreddare, le ciambelline al vino rosso sono pronte.

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