Frittata di Riso

Frittata di Riso, oggi vi propongo la ricetta della frittata di riso un piatto molto saporito, gustoso ma allo stesso tempo sano e leggero; la frittata di riso può essere preparata quando ad esempio ci avanza del riso lessato, ma non solo, perchè è veramente deliziosa quindi quando volete ogni occasione è buona!
Di seguito trovate la ricetta della frittata di riso:

Ingredienti:

Riso 400 gr
Parmigiano Reggiano 100 gr
Uova 4
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Preparazione Frittata di Riso:

Cominciamo, naturalmente se avete del riso già lessato il risultato sarà buono ma non ottimo in quanto per ottenere il massimo risultato il riso dovrà essere al dente nel momento in cui andremo a preparare la frittata di riso.

Dunque cuocete il riso al dente; sbattete le uova con sale, pepe e parmigiano reggiano, quindi infine aggiungete il riso e amalgamate bene il tutto.

In una padella fate scaldare bene dell'olio quindi aggiungete il preparato e fate cuocere a fuoco lento per qualche minuto, quindi girate dalla parte opposta e finite la cottura, la frittata di riso è pronta!