Costine di Maiale al Forno


Costine di Maiale al Forno con Patate, oggi vi mostro una ricetta semplice semplice per preparare un secondo piatto gustosissimo, le costine di maiale al forno sono buonissime ed accompagnate dalle patate costituiscono un secondo piatto con contorno davvero appetitoso, di seguito trovate la ricetta delle costine di maiale al forno con patate:

Ingredienti:

Costine di maiale 12
Patate 10 circa
Olio extravergine di oliva
Vino bianco secco 1 bicchiere scarso
Rosmarino
Sale
Pepe
Aglio 4 spicchi

Preparazione Costine di Maiale al Forno:

Cominciamo, pelate e tagliate a cubetti le patate; prendete una teglia anche le classiche teglie in alluminio vanno benissimo ed adagiate le costine di maiale, aggiungete le patate.

A questo punto condite abbondantemente il tutto quindi cominciate con sale e pepe, aggiungete l'aglio, rosmarino, olio extravergine di oliva ed il vino bianco; con le mani mescolate il tutto per bene quindi lasciate riposare.

Accendete il forno a 200°, nel frattempo che il forno arriva a temperatura lasciate riposare le costine di maiale con le patate girando il tutto di tanto in tanto.

Quando il forno sarà arrivato a 200° infornate, lasciate cuocere per circa 20 minuti dopodiché togliete la teglia dal forno, girate le costine e le patate ed infornate di nuovo per altri 20 minuti, le costine di maiale al forno sono pronte vedrete che saranno eccezionali.

2 commenti:

  1. ma solo a me le patate, dopo 40 minuti di forno, risultano ancora non cotte perfettamente??!!?!?

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    1. O la temperatura è bassa o le hai tagliate troppo grosse!

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