Costolette di Agnello Fritte

Costolette di Agnello Fritte, vi propongo oggi la ricetta delle costolette di agnello fritte una vera bontà, le costolette di agnello fritte sono irresistibili, di seguito trovate la ricetta dettagliata per preparare le costolette di agnello fritte:

Ingredienti:

Costolette d’agnello 500 gr
Uova 2 grandi
Pangrattato q.b.
Olio di semi
Sale
Pepe
Limone

Preparazione Costolette di Agnello Fritte:

Prendete le costolette di agnello e con un batticarne allargatele un pochino.

Sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale e pepe; nel frattempo mettete a scaldare in una padella capiente abbondante olio.

Quando l'olio risulterà bollente passate le costolette una ad una nell'uovo sbattuto quindi nel pangrattato (fate attecchire bene facendo pressione con il palmo della mano) ed infine tuffatele nell'olio bollente, fate cuocere ed a metà cottura girate le costolette dal lato opposto; una volta cotte adagiatele su carta assorbente, spruzzate a piacere un po' di limone e consumatele calde, le costolette di agnello fritte sono pronte, vedrete che sono squisite.