Finocchi Gratinati


Finocchi Gratinati, oggi vi propongo un'altra ricetta a base di finocchi, i finocchi gratinati sono squisiti, un contorno decisamente appetitoso, di seguito trovate la nostra ricetta dei finocchi gratinati provatela assolutamente:

Ingredienti:

Finocchi 1,5 kg
Burro 120 gr
Parmigiano Reggiano 80 gr
Pangrattato q.b.
Sale

Preparazione Finocchi Gratinati:

Prendete i finocchi lavateli e tagliateli a spicchi grandi, diciamo ogni finocchio fatelo in 4.

Lessate ora i finocchi in acqua salata, scolateli non troppo molli, devono rimanere un poco duretti; lasciateli scolare dell'acqua in eccesso ed asciugateli.

Prendete una teglia anche in alluminio, ed imburratela abbondantemente, posizionate ora i finocchi nella teglia; su tutta la superficie dei finocchi mettete il burro a fiocchetti, salate un pochino e versate il parmigiano reggiano sempre omogeneamente sulla superficie, infine spolverate tutta la superficie con del pangrattato, mettete a cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa, i finocchi gratinati sono pronti.
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