Tiramisù al Pistacchio

ricetta tiramisù al pistacchio Vi propongo quest'oggi una ricetta eccezionale, sto parlando della ricetta del tiramisù al pistacchio, non a tutti piace il pistacchio ma per chi amasse il suo sapore non può non provare la nostra ricetta; la preparazione del tiramisù al pistacchio è davvero molto semplice e veloce dunque procuratevi gli ingredienti e seguite le nostre istruzioni, ricetta tiramisù al pistacchio:

Ingredienti:

Savoiardi 400 gr
Uova 5
Mascarpone 500 gr
Zucchero 175 gr
Latte 1 bicchiere 
Marsala 1 bicchiere
Pistacchi in polvere 125 gr
Pistacchi tritati 50 gr

Preparazione Tiramisù al Pistacchio:

Procuratevi tutti gli ingredienti sopracitati e cominciamo, aprite le uova e separate i tuorli dagli albumi; sbattete con una frusta elettrica i tuorli assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e molto spumoso, aggiungete poi il mascarpone e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Montate a neve fermissima gli albumi; aggiungete al composto prima il pistacchio in polvere sempre mescolando bene e dopo incorporate gli albumi montati a neve aiutandovi con un cucchiaio di legno e con movimenti dal basso verso l'alto, fate questa operazione con pazienza, non dovete smontare gli albumi ma incorporarli con delicatezza; la crema a questo punto è pronta.

In una piccola ciotola mescolate il latte con il marsala; prendete una teglia per il vostro tiramisù e cominciamo, create uno strato di crema sul fondo quindi inzuppate i savoiardi (senza esagerare) nel latte e marsala e disponeteli come di consueto fino a ricoprire tutta la base, versate ora la crema e seguitate in questo modo fino al termine degli ingredienti, per terminare spolverizzate abbondantemente con dei pistacchi a pezzettini.

Il tiramisù al pistacchio è pronto vedrete che sarà buonissimo, prima di consumarlo lasciatelo riposare in frigo almeno 4 ore.

0 commenti:

Posta un commento