Biscotti alla Cannella

ricetta biscotti cannella Biscotti alla Cannella, se amate il gusto, il sapore della cannella vi consiglio di provare la nostra ricetta dei biscotti alla cannella, sono molto buoni e semplici da preparare; i biscotti alla cannella sono ottimi per la colazione e si mantengono perfettamente per diversi giorni, vediamo di seguito come preparare i biscotti alla cannella:

Ingredienti:

Farina 00 250 gr
Zucchero di canna 100 gr
Zucchero semolato 50 gr
Burro 150 gr
Uova 1 di piccole dimensioni
Lievito 4 gr
Cannella 7 gr
Vanillina 1 bustina classica

Preparazione Biscotti alla Cannella:

Prendete un recipiente preferibilmente in acciaio e versate all'interno l'uovo, lo zucchero sia di canna sia semolato, la cannella, mescolate velocemente con una frusta quindi aggiungete  il burro fuso ed un pizzico di sale ed amalgamate il tutto.

Aggiungete a pioggia la vanillina, il lievito e la farina ben setacciata e mescolate di continuo, quando avrete terminato lavorate il composto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

L'impasto è pronto date una forma al vostro impasto in base alla forma che vorrete dare ai vostri biscotti, potete semplicemente creare due filoncini cilindrici del diametro di 3 centimetri in modo tale poi da tagliare delle fettine ed ottenere dei biscottini tondi molto belli altrimenti come preferite; mettete a riposare l'impasto in frigo per almeno 45 minuti.

Riprendete l'impasto e tagliate delle fettine larghe circa un centimetro, ponete i biscotti su teglie rivestite con carta da forno; fate cuocere in forno a 180° per 10-12 minuti, controllate la cottura perché può variare molto da forno a forno dunque appena vedrete che cominceranno ad assumere una colorazione dorata spegnete il forno, i biscotti alla cannella sono pronti vedrete che saranno buonissimi, consigliamo di provarli anche a chi non piace molto la cannella in quanto sono davvero buoni, per aggiungere un pizzico di bontà potete spolverarli abbondantemente con dello zucchero a velo.

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