Funghi Porcini Trifolati

ricetta porcini trifolati Ricetta Funghi Porcini Trifolati, vi proponiamo la ricetta dei funghi porcini trifolati un contorno prelibato che si adatta benissimo ad accompagnare secondi piatti di carne  ma anche polente, zuppe e piatti a base di selvaggina; vediamo di seguito come preparare i funghi porcini trifolati:

Ingredienti:

Funghi Porcini freschi 1 kg
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
Aglio 3 spicchi
Prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.

Preparazione Funghi Porcini Trifolati:

In un tegame mettete a scaldare l'olio quindi aggiungete l'aglio e lasciatelo imbiondire a fuoco lento; nel frattempo pulite i funghi porcini.

Tagliate i funghi porcini a pezzi grandi oppure a fettine dello spessore di un centimetro circa.

Aggiungete i funghi nel tegame e fate cuocere a fiamma tenue per 10-12 minuti mescolando di tanto in tanto; a questo punto aggiungete sale e prezzemolo tritato, amalgamate per un minuto circa e spegnete il fuoco, i funghi porcini trifolati sono pronti vi consigliamo di servirli caldi magari con una fetta di pane bruscato.

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